خاک مناسب انجیر
برای کاشت درخت انجیر از همه نوع خاک می توان استفاده کرد مهم این است که خاک تا اندازه ای عمیق بوده و مقدار باران ی آبیاری، طوری باشد که در تمام سال درخت به اندازه کافی آب در اختیار داشته باشد. در زمینهای شنی که خاک آن قادر به نگهداری آب در مدت زیادی نیستند، باید دفعات آبیاری را زیادتر کرد. همچنین در نقاطی که مقدار باران تکافوی تقاضای درخت انجیر را نمی کند، بایستی از آبیاری استفاده کرده و کمبود آب را بدین وسیله جبران کرد. در این صورت، مقدار محصول زیاد شده و مزه میوه ها نیز بهتر می شود.
انجیر در زمینهای کمی قلیایی هم خوب رشد می کند. بهترینP.H برایش، 6 تا 8 است و معمولا در زمینهای نسبتاً قلیایی حتی بهترین رشد را دارد. قبل از کاشت، باید زمین را شخم عمیق زد تا خاک آن از عمق نرم شده و به ریشه ها اجازه رشد خوب و سالم و سریع بدهد. خاکهایی که آب را از خود عبور نمی دهند و همچنین خاکهایی که بیش از حد مرطوبند، بویژه در زمانی که میوه ها باید برسند باعث بدشدن مزه و ترکیدن انجیر می شوند.
از بهار تا پاییز باید زمین چند بار به عمق 10 تا 15 سانتی متر با ROTIVATOR شخم زده شود. شخم عمیق تر به ریشه های انجیر که سطحی هستند، آسیب می‌رساند. تنها در پاییز یک بار می توان شخم را اندکی عمیق تر زد. مبارزه با علفهای هرز لازم است تا هنگام آبیاری آب کافی به ریشه ها برسد.
نوع خاک برای کاشت درخت انجیر می تواند شنی یا شنی- رسی یا رسی- شنی و یا حتی رسی باشد. یعنی انجیر در همه نوع خاک، رشد می کند حتی در خاکهای پر سنگ که سایر درختان قادر به رشد یا زندگی نیستند وی رشد کرده و به اندازه کافی محصول می دهد ولی بهترین نوع خاک برایش، خاکهای شنی- رسی است. و در خاکهای شنی این خطر اغلب برایش وجود دارد که از نماتدها آسیب ببیند.
با آنچه در پیش گفته شد، نتیجه می گیریم که زمینهای ایده آل برای کاشت انجیر، زمینهای عمیق شنی- رسی هستند که کمی قلیایی هم باشند. انجیر در مقابل نمک خاک، بویژه هر گاه نمک آن کربنات سدیم باشد، حساسیت نشان داده و به کندی رشد می‌کند. به شخم عمیق قبل از کاشتن نهالها به منظور تهویه خاک و نرم کردن زمین و همچنین به زهکشی زمین در صورت لزوم باید اهمیت داد. در بهار و تابستان هر روز یک بار پس از آبیاری، به کمک ROTIVATOR خاک را شخم سطحی می زنند تا هیچ نوع علف هرزی نتواند زیر درختان انجیر رشد کند. این کار مانع تبخیر سریع آب هم می‌شود که در نتیجه، ریشه ها می تواننند از آن بهره برداری کنند.
از پاییر، مانع رشد علفهای هرز در زیر درختان نمی شوند تا خوب رشد کند و در اوایل بهار، با شخم زدن آن را به زیر خاک می فرستند تا ریشه های انجیر از آنها به عنوان کود سبز استفاده کنند و در عین حال، خواص فیزیکی خاک نیز بهتر شود. در خیلی از باغها، زیر درختهای انجیر انواع سبزیجات می کارند. این کار به نفع درختان انجیر است، چه ریشه هایشان از آب زیادی که معمولاً به سبزیجات می دهند، می تواند بهره برداری کند. از طرف دیگر، درخت انجیر با دادن سایه روی سبزیها، مانع تابش شدید آفتاب بر رویشان می شوند.