نیاز سرمایی درخت گلابی و ارقام با نیاز سرمایی کم
درخت گلابی همانند سایر درختان میوه مناطق معتدله خزان دار به منظور رفع خواب جوانه ها نیازمند به یک دوره سرمای 4 الی 7 درجه سانتی گراد بالای صفر است. طول مدت این دوره بسته به گونه و رقم به شدت متغیر است و حدود 600 الی 1500 ساعت است. محدوده پایین این نیاز سرمایی متعلق به ارقام گلابی آسیایی بوده که بین 600 الی 900 ساعت نیاز سرمایی دارند، در حالی که ارقام اروپایی نسبت به ارقام آسیایی دارای نیاز سرمایی بالاتری بوده و گاهاً به 1500 ساعت بالغ می گردد که همراه با سیب و گیلاس در رده پر نیازترین گونه های درختان میوه به سرمای زمستانه قرار دارند.
ارقامی با نیاز سرمایی کم نظیر ارقام هود (Hood)، پایین ایل و اورینت (Orient) در عرض های کمتر کشت شوند.
کشت این محصول را در استان هایی که دارای آب و هوای ملایم تر در طول زمستان می باشند و یا در برخی سال ها زمستان ملایم و در دیگر سال ها دارای شدت سرمای زیادتیر هستند گسترش دهد. نکته جالب در مورد ارقام گلابی تاثیر پذیری این ارقام از پایه های آن ها می باشد، به صورتی که ارقام روی پایه هایی با نیاز سرمایی کم نظیر پایه های بذری P. calleryana تمایل به زودگلدهی و خواب کمتری در مقایسه با پایه هایی با نیاز سرمایی بیش تر نظیر پایه های بذری P. communis دارند.
نیاز سرمایی گونه های مختلف درختان میوه به سرمای 4 الی 7 درجه سانتی گراد به منظور رفع خواب زمستان جوانه های زایشی
گونه |
نیاز سرمایی |
آلو انگور بادام به زردآلو سیب گلابی گلابی آسیایی گیلاس هلو و شلیل |
700 الی 1800 100 الی 400 100 الی 400 100 الی 400 300 الی 800 800 الی 1100 800 الی 1100 600 الی 900 1000 به بالا 400 الی 1050 |
تعداد بذر در گرم |
دمای مناسب برای سرمادهی بذر |
نیاز سرمایی بذر (روز) |
گونه |
24 |
7 |
15 الی 25 |
p. amygdaliformis |
90 |
4 |
10 الی 55 |
p. betulifolia |
55 |
7 |
10 الی 30 |
p. calleryana |
22 |
4 |
60 الی 90 |
p. communis (انواع اهلی) |
- |
- |
- |
p. communis (انواع وحشی) |
86 |
4 |
40 الی 100 |
p. cordata |
77 |
4 |
30 الی 65 |
p. dimorphophlla |
22 |
4 |
50 الی 90 |
p. elaeagrifolia |
57 |
7 |
10 الی 35 |
p. fauriei |
18 |
4 |
60 الی 110 |
p. nivalis |
55 |
10 |
0 الی 15 |
p. pashia |
ارقام، ژنوتیپ ها و هیبریدهای گلابی واجد نیاز سرمایی کم در کلکسیون درختان میوه کوروالیس ایالات متحده آمریکا در سال 2006
Descriptions |
Species |
Accession |
Low chill |
p.hybrid |
Acres Home |
Low chill |
p.communis |
Arbi |
Early bloorning. Ornamental. Low chill |
p.collefyana |
Autumn Blaze |
Ornamental. Low chill |
p.collefyana |
Avery Park - upright |
Low chill |
p.sp. |
Baldwin |
Low chill |
p.sp. |
Bartlett - browns |
Low chill |
p.communis |
low chill from s.africa - Bartlett |
Pasylla resistant. Low chill |
p.communis var . pyraster |
batjarka |
Low chill. Scab resident |
p.hybrid |
biscamp |
Low chill |
p.communis |
Blakeleys bartlet |
Low chill. Scab resistant |
p.hybrid |
boserge |
Low chill |
p.communis |
bradford |
Low chill. Scab resistant |
p.hybrid |
C.p6-48 |
Ornamentall. Mildew resistant. Low chill |
p.hybrid |
Campas no.1 |
Early bloorning. Ornamental. Low chill |
p.communis |
Campas no.2 |
Fire blight resistant, low chill |
p.communis |
carrick |
Fire blight resistant, low chill |
p.hybrid |
chantikleer |
Low chill |
p. ussuriensis |
Charles harris |
Ornamental,low chill |
p. calleryana |
china |
Fire blight resistant,low chill |
p.hybrid |
Cleveland select |
Low chill |
p. sp. |
dixie |
Low chill |
p.hybrid |
Fan-still |
Low chill |
p.communis |
flordahome |
Low chill |
p. sp. |
Florida 11-25 |
Fire blight resistant,low chill |
p.hybrid |
Florida 58-15 |
Fire blight resistant,low chill |
p.hybrid |
garber |
Low chill,fire blight resistant |
p. calleryana |
Good chrisrian |
Ornamental, low chill |
p. ussuriensis |
Grant st. yellow |
Cold hardy , mildew resistant, low chill |
p.hybrid |
Hansen Siberian pear |
Fire blight resistant, low chill |
p.hybrid |
hood |
Fire blight resistant, low chill |
p.hybrid |
kieffer |
low chill |
p. sp. |
La providence |
Mildew resistant, low chill, early bloorning |
p.hybrid |
laioyang |
Low chill |
p. sp. |
Le conte |
Low chill |
p.hybrid |
Ledbetter pear |
Low chill, scab resistant |
p.hybrid |
leona |
Low chill |
p.communis |
Louisiana beauty |
Low chill |
p.communis |
Lowry no.1 |
Cold hardy, mildew resistant |
p.communis |
luscious |
Low chill |
p.communis |
Miller no.1 |
Low chill |
p.communis |
luscious |
Low chill, scab resistant |
p.hybrid |
Miller seeding |
Low chill |
p. pashia |
Mississip us 3-10-5 |
Low chill |
p.collefyana |
Moknine no .4 |
Cold hardy, miklew resistant |
p.hybrid |
monterrey |
Low chill, scab resistant |
p.collefyana |
naspati |
Fire blight resistant, low chill |
p.hybrid |
Opr-138 p . calleryana |
Low chill |
p. betulifolia |
orient |
Low chill, mildew resistant |
p.collefyana |
p. hetulifalia |
Low chill, mildew resistant |
p.collefyana |
p. calleryana |
Rootstock , low chill |
p. dimorphophyla |
p. fauriet× p. calleryana |
Fire blight resistant, low chill |
p. dimorphophyla |
p.dinorphophylla |
Low chill |
p. dimorphophyla |
p.dinorphophylla |
Rootstock , low chill |
p. dimorphophyla |
p.dinorphophylla – launashi - japan |
Low chill |
p. dimorphophyla |
p.dinorphophylla – japan |
Low chill |
p. faurei |
p.dinorphophylla – p. faurei |
Ornamental potential, low chill |
p. koehnei |
faurei |
Mildew resistant, low chill |
p. koehnei |
p. Kochnei – (pure) |
Low chill |
p. pashia |
p.koechnei - disneyland |
Low chill |
p. pashia |
p.pushia |
Low chill |
p.pyrifolia |
p.pushia - nepal |
Scab resistant, low chil |
p. ussuriensis |
Pyrifalia - thailand |
Early bloorning, low chill |
p. ussuriensis |
ussuriensis |
Low chill |
p. ussuriensis |
Ussuriensis – china (from vavilov) |
Early bloorning, mikdew resistant,low chill |
p. ussuriensis |
p. ussuriensis - manchuria |
Low chill |
p. ussuriensis |
p.ussuriensis n.6 - korea |
Fire blight resistant, low chill |
p.communis |
patten |
Fire blight resistant, low chill |
p.hybrid |
pontotoe |
Red skin, ornamental, low chill |
P. collefyana |
Redsre (p. calleryana) |
Fire blight resistant, low chill |
p.hybrid |
Richard peters |
Low chill |
p.communis |
rocha |
Low chill |
p.hybrid |
Samys estate |
Low chill |
p.communis |
Sivaganga estate |
Low chill |
p.communis |
southern estate |
Low chill |
p.communis |
Spadona di salerno |
Low chill |
p.hybrid |
spalding |
Low chill |
p.hybrid |
tennessee |
Ancient, low chill |
p. ussuriensis |
Tse li |
Large fruit, low chill |
p.communis |
turki |
Large fruit, low chill |
p.hybrid |
Turnbull (turnbull giant) |
Gold hardy, scab resistant,low chill |
p.hybrid |
ure |
Red flesh.scab resistant,low chill |
p.communis |
verbelu |
Low chill |
p.hybrid |
vermilion |
Fire blight resistant,low chill |
p.communis |
warren |
Ornamental,low chill |
P. collefyana |
whitehouse |
Low chill, fire blight resistant |
p. ussuriensis |
Ya li |
حداقل محدوده تحمل دمایی زمستانه ارقام و پایه های گلابی
در شرایطی که درختان گلابی ارقام اروپایی در شرایط کاملا خواب باشند، اغلب سرمای در حدود 29- درجه سانتی گراد خسارت ناچیزی را روی درختان موجب می شود. به نظر می رسد که جوانه ها و چوب درختان گلابی در مقایسه با درختان سیب بیش تر تحت تاثر دماهای پایین آسیب می بینند.
به طور کلی کشت گلابی در مناطقی که دمای زمستانه از 25- تا 28- درجه سانتی گراد پایین تر رود با احتمال خسارت درخت ناشی از سرمای زمستانه همراه است. در بین ارقام گلابی ارقام آنجو، کلاپس فوریت و فلمیش بیوتی بیش از سایر ارقام معمولی به دماهای پایین مقاومت نشان می دهند.
در بین پایه های رویشی گلابی، پایه های به عمدتاً حساس ترین پایه ها به سرماهای شدید زمستانه می باشند. در بین پایه های به، نوعی به با نام ملیتوپولسکایا دارای بیشترین مقاومت به سرماهای زمستانه، پایه به سورنایا دارای مقاومت متوسط و پایه های به پلینز، کوئینس A، کوئیس B دارای حساسیت زیاد به سرماهای زمستانه می باشند. همچنین پایه های بذری منشا گرفته از گونه P. betulifolia مقاوم به سرماهای زمستانه می باشند. از بین میان پایه های معرفی شده جهت ایجاد سازگاری بین پایه های به و اراقم گلابی، میان پایه بوره هاردی حساس به سرماهای زمستانه و الدهم مقاوم به سرماهای زمستانه می باشد.
در بین گونه های مختلف گلابی، گونه گلابی منچوری یا P. ussuriensis مقاوم ترین گونه به سرماهای زمستانه بوده به صورتی که در دمای 6/45- درجه سانتیگراد سیبری به راحتی و بدون صدمه باقی می ماند. این گونه دارای نیاز سرمایی نسبتا کم بوده که در اوایل بهار با گرم تر شدن هوا بلافاصله براورده گردیده وبا افزایش دما به گل می رود. در سایر مناطق، نیاز سرمایی این گونه بلافاصله برطرف شده و با افزایش چند روزه دما به گل رفته که سبب خسارت شدید شکوفه می گردد.
سرمازدگی بهاره در ارقام گلابی
گل های گلابی به لحاظ اینکه زودتر از گل های سیب باز می شوند کمی از شکوفه های سیب آسیب پذیرتر است. لیکن با توجه به انیکه گلابی بیش از سیب دارای قدرت پارتنوکارپی است در صورت بروز سرمازدگی و سقط جنین امکان ادامه نمو و تشکیل میوه کامل در برخی ارقام گلابی بیش از سیب است. در مواردی بروز سرماهای دیررس بهاره در زمان تشکیل میوه و یا قبل از آن سبب ایجاد کمربند چوب پنبه ای در سطح میوه به صورت یک حلقه کامل می گردد که به آن کمربند سرما می گویند. بروز این پدیده تاثیری در کیفیت بافت میوه نداشته لیکن بازارپسندی ان را به شدت کاهش می دهد. همچنین با توجه به اینکه همه گل های یک خوشه و همه جوانه های گل یک درخت گلابی همزمان باز نمی شوند هر کدام درجات مختلفی از مقاومت به سرماه داشته و در صورت بروز سرماهای دیرهنگام، اغلب افت درصی از محصول مشاهده می گردد.
نوع درجه حرارت |
فازهای مختلف گلدهی |
||||||
فاز 1 تورم جوانه |
فاز 2 جوانه باز |
فاز 3 خوشه سبز |
فاز 4 شروع سفید شدن |
فاز 5 سفید شدن کامل |
فاز 6 اولین گل |
فاز 7 تمام گل |
|
استاندارد پذیرفته شده |
8/7 - |
5- |
4/4- |
2/2- |
7/1- |
7/1- |
1/1- |
10% کشندگی |
4/9- |
7/6- |
4/4- |
9/3- |
3/3- |
2/2- |
2/2- |
90% کشندگی |
18- |
14- |
4/9- |
2/7- |
6/5- |
5- |
4/4- |