ازدیاد توت فرنگی
ازدیاد بوته های توت فرنگی از دو راه امکان پذیر است:
- جنسی : بوسیله بذر
- غیر جنسی : به وسیله ساقه های رونده
1- ازدیاد جنسی بوسیله بذر: به وسیله بذر توت فرنگی. برای این کار میوه روی گیاه خوب و حتی کمی هم زیادی برسد و قرمز تیره شود و به محض دست زدن از گیاه جدا شود، آنها را در چند ظرف کاملاً پهلوی هم می چینند به طوری که میوهها به همدیگر فشرده باشند. سر ظرفها را گذاشته، چند روزی داخل اطاق قرار می دهند تا پس از مدتی شل شوند. آنگاه آنها را خوب بهم زده در یک ظرف میریزند. رویشان تنها آب اضافه می کنند که میوه ها را بپوشاند. بعد از آن همه را در نقطهای نسبتاً ملایم،24 ساعت گذاشته تا تخمیر شوند. سپس آنها را داخل غربالی ریز ریخته زیر آب پرفشار شیر نگه می دارند تا بذرها جدا شوند. بذرها را در سایه، خشک کرده تا زمان کاشت در پاکت می گذارند.
2- ازدیاد غیر جنسی : روشی است که امروزه تقریباً منحصراً از آن در ازدیاد توت فرنگی استفاده میشود و این خود از دو راه میسر است.
الف) کاشت بافت: روشی است که به تازگی به وجود آمده و در آن با کاشتن مریستم MERYSTEM در داخل مواد غذایی به بافت امکان رشد و ازدیاد را می دهند. در این روش از هر گیاه می توان سالیانه هزارها گیاه تازه بدست آورد. روشی است بسیار جالب که هنوز تکمیل نشده و تحقیقات درباره اش ادامه دارد. این روش بزودی کلی از مسایل مربوط به ازدیاد غیرجنسی گیاهان مختلف را از جمله توت فرنگی را می تواند حل کند.
ب) ازدیاد ساقه های رونده: ساقه های رونده پس از کمی رشد، گیاه تازه ای تولید میکنند روی هر ساقه رونده معمولاً چند گیاه تولید میشود. گیاه مادر باید یک ساله باشد و از ساقه رونده اش قویترین گیاه تولید شده را انتخاب می کنند. تنها در این صورت (با در نظر گرفتن سایر شرایط مثل کود دادن و سمپاشی و ...) می توان از گیاه انتظار محصول خوبی را داشت. جدا کردن گیاهان دختر از ساقه های رونده بهتر است زمانی صورت گیرد که هوا ابری باشد.
هوای داغ و آفتابی برای این کار چندان مناسب نیست. برداشت و جدا کردن گیاه دختر از گیاه مادر و از زمینی که در آن ریشه دوانیده باید در کمال دقت و احتیاط صورت گیرد تا مقداری زیادی ریشه به گیاه چسبیده باشد. بهتر است دو هفته قبل از انتقال گیاه دختر به باغ تازه، آن را از گیاه مادر جدا کرده تا گیاه دختر در این مدت مستقلاً زندگی و رشد کرده، بهتر ریشه در داخل زمین بدواند و در نتیجه ریشه هایش را زیاد و تقویت کند. گیاه دختر را معمولاً در خاکی نرم و کود داده می کارند.