خرید نهال

خصوصیات گیاه شناسی آلو

درخت آلو گیاهی خزان پذیر، بدون خار یا کمی خاردار، شاخه‌های جوان بدون کرک یا دارای کرک های کوتاه است.

برگ های بیضوی یا مستطیلی هستند. طول برگها تا 10سانتیمتر با حاشیه هلالی-اره ای است. سطح فوقانی برگ در ابتدای رشد دارای کرک های کوتاه است که به تدریج کمتر می‌شود. سطح تحتانی برگ دارای کرک های پراکنده و کوتاه است که تجمع آنها روی رگبرگ ها بیشتر است. دمبرگ به طول دو سانتی متر می رسد و کرک دار است.

گل ها ۲ تا ۴ تایی و مجتمع در خوشه است و کمی قبل از برگها و یا همزمان با برگ ها ظاهر می شوند. گلها سفید رنگ به قطر 5/1 تا 5/2 سانتی متر هستند. طول دمگل به دو سانتی‌متر می‌رسد. محل قرار گرفتن جوانه روی شاخه به صورت جانبی است. گل ها هرمافرودیت و جوانه های گل به صورت ساده است.

میوه آلو شفت، آویزان، بیضوی و یا  تا حدودی کروی است که تا طول ۸ سانتی‌متر می‌رسد. میوه به رنگ های سبز، زرد، قرمز و بنفش یا آبی سیاه دیده می‌شود. میان بر میوه آلو سبز یا زرد و شیرین می‌باشد. هسته به صورت چسبیده یا جدا از درون بر است. هسته تخم مرغی یا بیضوی، زبر یا تا حدودی چاله درا است.

اندام های گل:

گل های آلو کامل بوده و دارای پنج کاسبرگ، پنج گلبرگ، تعدادی پرچم ( 20 عدد تا 40 عدد) و یک مادگی یک برچه ای می باشند. شکوفه های آلو معمولا سفید رنگ و به دلیل داشتن ماده بنزآلدئید برای زنبور عسل می باشند. اندام های گل به شرح زیر است :

کاسبرگ که بیرونی ترین اندام گل است. مجموعه کاسبرگ ها کاسه گل را تشکیل می دهند.

• گلبرگ در آلو معمولاً سفید رنگ است. مجموعه گلبرگ ها جام گل نامیده می شود. به علت وجود نوش جای در قاعده آنها در جذب زنبور نقش دارند. معمولاً هر گلی رنگی تر باشد زنبور عسل در آنجا بیشتر فعالیت می کند.
• پرچم که از بساک و میله تشکیل شده است. به طور کلی اندام نر گل را نرینگی یا آندروشیوم گویند.
• مادگی داخلی ترین عضو گل است و دارای کلاله، خامه، بر چه و تخمدان است. بذور یا دانه های درون میوه داخلی برچه ها قرار دارند. در هسته دار ها یک برچه وجود دارد. به طور کلی اندام ماده گل را مادینگی یا جیوشیوم گویند. در آلو تخمدان از نوع میانی است؛ یعنی تخمدان روی نهنج ولی لبه نهنج آن را احاطه کرده است. وقتی میوه تشکیل میشود، فقط تخمدان باقی می ماند و سایر اجزای گل از بین می رود.
• دمگل پایه ای است که حامل یک گل آذین کامل یا یک گل منفرد است.
• دمگلچه پایه ای است که حامل یک گل منفرد از یک گل آذین است.

میوه:

از نظر گیاه شناسی جداره تخمدان رشد کرده و گوشتی شده را میوه می گویند. میوه دارای  شیار طولی و از نوع و از نوع شلف بوده و دارای یک بذر می باشد. بخش های مختلف میوه به شرح زیر می باشد:

• برون بر (اگزوکارپ یا اپی کارپ) پوست میوه را تشکیل می دهد.
• میان بر ( مزوکارپ ) گوشت میوه را تشکیل می دهد .
• درون بر ( آندو کارپ ) بذر میوه را تشکیل می دهد.

قسمت سخت میوه آلو، میان بر می باشد. مجموعه این سه بخش از دیواره تخمدان به وجود می آید را فرابر ( پریکارپ ) گویند.

 مغز هسته آلو حاوی مواد چرب و آمیگدالین است که از تقطیر آن اسید سیانیدریک به دست می آید. به همین دلیل مغز هسته آلو سمی و تلخ و خوردن آن خطرناک است.