کنترل تنفس در آلو
برای کنترل تنفس از دو تکنیک انبارداری استفاده می شود.
- انبار با اتمسفر کنترل شده که در آن از غلظت بالای دی اکسید کربن و غلظت های پایین اکسیژن استفاده می شود. به طور کلی در انبار با دمای صفر تا پنج درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 95 درصد، غلظت اکسیژن مطلوب برای بیشتر ارقام آلو در درصد و غلظت دی اکسید کربن سه تا پنج درصد است.
- انبار با اتمسفر تغییر یافته که در ان بین ترکیب گازی فضای انبار با هوای محیط اطراف اختلاف وجود دارد، بدون آنکه کنترل فعالی روی ترکیب گازی اعمال گردد.