کنترل تعریق در آلو
برای کنترل تعریق از دو تکنیک مختلف انبارداری استفاده می شود.
- انبار پوشیده (Jacket Storage) : در این سردخانه ها سرد شدم هوا در فضای جدا از محفظه سردخانه صورت می گیرد و سپس هوای سرد شده به داخل انبار فرستاده می شود.
- سیستم هیومی فرش (Humifresh) : در این حالت هوا با آب سرد در یک واحد مخصوص ، مرطوب و سرد شده و به داخل سردخانه فرستاده می شود.