خرید نهال

طبقه بندی و گیاه شناسی انبه 

انبه با نام علمی Mangifera indical. گیاهی متعلق به خانواده پسته سانان است. این خانواده دارای 75 جنس و 700 گونه است که اکثر گونه ها گرمسیری بوده و بعضی از آن ها نیمه گرمسیری یا معتدله هستند. انبه های وحشی درختان عظیم الجثه با ارتفاع 40-30 متر و دارای تنه استوانه ای شکل هستند.

انبه درختی همیشه سبز ،ایستاده ،شاخه دار با تاجی متوسط تا بزرگ و فشرده یا باز است. پوست درخت هنگامی که جوان است قهوه ای  و صاف یا اندکی شکاف دار می باشد و با مسن شدن تقریباً سیاه و پرچین و چروک می شود.شکل و رنگ برگ ها برحسب نوع رقم متفاوت (نیزه ای یا گرد متمایل به بیضی )است .برگ های درخت انبه چرمی ،ساده ،کامل ،نیزه ای تا مستطیلی ،متناوب و به رنگ سبز تیره هستند . بسته به واریته طول دمبرگ از 5/1 تا 5/7 سانتی متر متغیر است . حاشیه برگ هابدون دندانه و پیچیدگی است . برگ های این درخت در ابتدای رویش به رنگ سرخ مسی یا قهو ه ای متمایل به قرمز و نرم هستند که به تدریج رنگ آنها به سبز روشن و سپس به رنگ سز تیره براق تغییر می یابد و حالت چرمی پیدا می کنند . برگ ها 5-4 سال بر روی درخت باقی می ماند.

انبه گیاهی دگرگش است . گل ها در انبه بر روی گل آذین خوشه ای ظاهر می شوند. گل های انبه کاملاً کوچک و به طول 8-6 میلی متر می باشند و روی گل آذینی به طور 60 -16 سانتی متر قرار می گیرند . تعداد گل در هر گل آذین بین 6000-300 متغیر است. حدود یک درصد از گل ها به میوه تبدیل می شوند . رنگ گل ها متمایل به قرمز یا سفید مایل به صورتی است. در هر گل آذین دو نوع گل وجود دارد گل هرمافردویت و گل نر . فقط گل های هرمافرودیت بعد از گرده افشانی تولید میوه می کنند . گل های هرمافرودیت از 5-4 کاسبرگ متصل به هم و 5-4 گلبرگ آزاد تشکیل شده اند . طول گلبرگ ها تقریباً دو برابر کاسبرگ ها است . در مرکز گل یک طبق وجود  دارد و معمولاً این دیسک یا طبق 5-4 قسمتی است و بر روی این دیسک یک تخمدان کوچک قرار گرفته که رنگ آن زرد مایل به سبز است . بالای تخمدان یک خامه قرار گرفته که بک شکل اریب است.

هر گل دارای 5 پرچم است که فقط یکی از پرچم ها بساک و دانه گرده فعال تولید می کند و چهارتای دیگر عمدتاً عقیم هستند. درصد گل های ماده در یک گل آذین بین 81-25/1 در صد متغیر است که این درصد به نوع رقم و نسبت جنسی گل های آن بستگی دارد. گل آذین های آخر فصل و گل آذین هایی که در بخش های درونی تر درخت تشکیل می شوند معمولاً گل های کامل بیشتری دارند. درصد گل های کامل در بخش میانی و پائینی خوشه گل آذین است (34). بیشتر ارقام هندی دارای سال آوری هستند یک بار تولید میوه می کند.

میوه انبه از لحاظ گیاه شناسی شفت است . رنگمیوه انبه در مرحله بلوغ به ژنوتیپ آن وابسته است. میوه های انبه اغلب بزرگ و سنگین هستند و گاهی اوقات وزنشان تا دو کیلو گرم می رسد. میوه در ابتدای رشد رنگ سبز تیره ای دارد و در موقع رسیدن بسته به رقم رنگ آن از سبز تا زرد یا قرمز متغییر است.

بذر انبه منفرد ،بزرگ ،پهن و تخم مرغی شکل کشیده است و درزمان بلوغ توسط درون بر فیبری احاطه می شود.

ارقام انبه :به دو گروه ارقام تک جنینی و چند جنینی تقسیم می شوند. بذر ارقام تک جنینی حاوی یک جنین حاصل از سلول تخم منفرد 1(single zygotic)می باشد که از آن یک گیاه به وجود می آید که شبیه گیاه مادری نیست . ارقام این گروه را عمدتاً ارقام هندی نیمه گرمسیری و مشتقاتشان تشکیل می دهند میوه این ارقام رنگی بوده (مخلوط قرمز – ارغوانی و زرد )و نسبت به بیماری آنتراکنوز (عامل قارچ colletotrichum gloesporioides) حساس هستند. در ارقام چند جنینی بذر حاوی یک یا چند جنین است که معمولاً یک جنین از سلول تخم منشاء می گیرد وبقیه جنین ها به طور مستقیم از بافت خورش مشتق می شوندو گیاهان به وجود آمده از این جنین ها شبیه گیاه مادری هستند. ارقام با بذور چند جنینی خیلی رنگی نیستند (به رنگ سبز تا سبز کم رنگ متمایل به زرد )و نسبت به بیماری آنتراکنوز مقاوم هستند. تولید سه تا چهار نهال از یک بذر چند جنینی امری عادی است . بذر انبه قوه نامیه خود را سریع از دست می دهد و حاکثر تا 30 روز پس از استخراج از میوه می باید کاشت شود.

درخت انبه مانند پسته دارای ریشه بسیار طویلی است.  در برخی از خاک های سبک ،عمق نفوذ آن 5/5 متر نیز می رسد. پس از توقف نمو طولی ریشه ،به فاصله 25 تا 30 سانتی متر از سطح خاک ریشه های فرعی شروع به نمو می کنند و شبکه متراکمی از ریشه ها را تشکیل می دهند . طول این نوع ریشه ها خیلی زیاد است و گاهی تا فاصله 6/7 متری از تنه درخت مشاهده می گردند . (34و39)مهم ترین ارقام تجاری که در کشور های استرالیا ، فلسطین ، مکزیک و ایالات متحده آمریکا کشت شده اند با شرح مختصری از ویژگی آن ها در جدول 5 آمده است . درختان بذری انبه در سن 7-5 سالگی و درختان پیوندی آن در ن 4-3 سالگی به بار می نشینند.

جدول - ویژگی های برخی از ارقام تجاری انبه

ادامه جدول -ویژگی های برخی از ارقام تجاری انبه