خرید نهال

سیب شکری(Sugar Apple)

میوه آنونا(Sweetsop)  که گاهی اوقات با نام Custard Apple یا Sugar Apple شناخته می شود .

زادگاه آن تایلند است و از جمله معروفترین میوه های این کشور به شمار می آید. پوست آن سفت و محکوم، اما طعم آن شیرین است. کالری بسیار بالایی دارد، سرشار از آهن است و به خاطر شباهت آن به سیب به این نام معروف شده است.

این میوه طعمی شیرین دارد. کیفیت و تنوع این میوه در آمریکا زیاد است و در بعضی از فروشگاه ها فروخته می شود اما روی هم رفته مانند سایر میوه های معمولی مثل پرتقال، سیب، انگور، توت فرنگی و هندوانه و... شایع نیست. اغلب میوه های عجیب و غریب کمتر خورده می شوند.

سیب آکی (akee)

این میوه ، میوه ملی جامائیکا است و بخشی از غذای ملی آن ها می باشد که به صورت پخته مصرف می شود و نارسی آن حاوی هیپوگلایسین است که سمی می باشد.

 اکی یک درخت همیشه سبز است که می تواند تا ۱۰ متر رشد کند. از میوه این درخت در غذاهای جاماییکایی استفاده می کنند. از خود میوه، هسته ها، برگها و حتی تنه درخت برای موارد دارویی هم می توانید استفاده کنید.

آکی به دلیل ظاهر و شکل عجیب وغریبی که دارد و شبه منز انسان است. مغز گیاهی نامیده  می شود. بعضی میوه ها به دلیل ظاهر عجیب و منحصربه فرد خود شناخته می شوند. آکی(Akee ) مثالی معروف از چنین میوه هایی است که هیج سنخیتی با میوه های عادی ندارد. این میوه متعلق به درختی به نام (Blighia Sapida) از خانواده ی سرخالوها و چشالوها است. این میوه بومی غرب آفریقا است و میوه ی ملی جامائیکا به شمار می آید، کشوری که مصرف این میوه در آنجا بسیار رایج است. میوه ی کاملا رسیده ی آکی پنج تا ده سانتیمتر طول دارد.

 میوه ی نارس سبزرنگ است که پس از رسیدن به رنگ قرمز بیرون زده و شکافته می شود که در این صورت آریل های کرمی رنگ آن دیده می شوند. روی هر آریل دانه ای سیاه رنگ قرار گرفته است. همین آریل ها قسمت خوردنی میوه هستند که باید پیش از پخت به خوبی شسته و سپس در آب جوشانده شوند؛ رگه هایی کوچک و قرمزرنگ روی آریل ها وجود دارد که آنها را نیز جدا می کنند. خوردن میوه ی خام یا نیمه پز آکی به دلیل داشتن ماده ی سمی به نام هیپوگلیسین سبب حالت تهوع و بالا آوردن در افراد می شود. به همین دلیل آبی که میوه با آن پخته شده را دور می ریزند. (آریل پوششی است که هنگام رشد اطراف دانه ی میوه به وجود می آید و در آکی بخش خوردنی میوه محسوب می شود)

سیب چوبی (بائل)( Wood Apple)

این میوه در جنوب هند یافت می شود، پوسته بیرونی این میوه بسیار سخت است و باید توسط یک چکش یا یک ابزار سخت شکسته شود و قسمت درونی آن خمیری می باشد. توصیف عطر و طعم این میوه دشوار است ولی باید گفت که عطر و طعم خیلی خوبی دارد. همچنین این میوه خواص دارویی زیادی دارد و برای سلامتی مفید می باشد.

رسیدن میوه ی بائل روی درخت تقریبا یک سال زمان می برد بائل یا سیب چوبی(Bael/wooden Apple )روی درختی به نام بکرایی(Aegle marmelos) رشد می کند که بومی کشور هند و بنگلادش است. این درخت به دلایل مذهبی و همچنین پزشکی بسیار ارزشمند است. سیب چوبی ظاهری گرد دارد و بسیار شبیه گریپ فروت است؛ همچنین پوسته ی آن سخت و به رنگ سبز مایل به زرد و قهوه ای است. برای خارج کردن گوشته ی نارنجی رنگ آن باید پوسته را شکست. در برخی از میوه ها این گوشته تلخ است. گفته می شود که این میوه در درمان مشکلاتی از قبیل اسهال، زخم، یبوست، مشکلات تنفسی، کمبود ویتامین سی مفید است. نام های دیگر بائل میوه سنگی یا سیب طلایی است

سیب گلی – رزآلو(Rose Apple)

زادگاه آن جنوب آسیاست و از جمله میوه های بسیار عجیب است که هم به شکل سیب است و هم بو و عطر گل را دارد. بسیار خوشمزه است و مقدار بسیار کمی از آن به خارج صادر می شود، چون به سرعت فاسد می شود.

سیب گلی همجنین سیب آب، سیب عشق، سیب روغنی، سیب کوهی، سیب ابری نیز نامیده می شود. اگرچه این میوه، سیب گلی(apple rose/ rose plum) نام گرفته، اما از خانواده ی سیب و یا گل رز نیست. حتی ظاهر، طعم و بافت آن نیز متفاوت است. معمولا از چهار گونه از طبقه ی سیزیگیوم میوه ای تولید می شود که سیب  گلی نام دارد. این میوه با ظاهر زنگوله مانند خود، پوستی نازک و چرب و گوشتی آبدار دارد. دانه ها در هسته میوه قرار دارند. این میوه معمولا به صورت تازه مصرف می شود اما در سالاد و ترشی نیز کاربرد دارد. سیب گلی که همچنین سیب آب یا رز الو نام گرفته، حجم آبی قابل مقایسه با نسبت حجم آب هندوانه دارد. میوه های رسیده و تازه، ترد و شکننده و تا حدی شیرین هستند.

سیب ستاره(Star Apple- Breast Milk Fruit)

قسمتی از این میوه را سوراخ می کنند و بخش درونی آن را می خورند. پوست این میوه استفاده ای

ندارد. این میوه نام های زیادی دارد. در ویتنام به این میوه، میوه شیری می گویند زیرا قسمت درونی آن شیری است.

 این میوه ی بنفش رنگ از گونه ای به نام Cainnito تولید می شود که بومی حوزه ی کارائیب است و

درختانی بزرگ دارد. سیب ستاره میوه ای به رنگ بنفش با طعم شیرین و مطبوع است. همچنین گونه هایی با رنگ پوست سبز نیز دیده شده است. این میوه ی گرد قطری حدود ۵ تا ۸ سانتیمتر دارد. هر سیب ستاره حدود ده دانه ی قهوه ای رنگ سفت و مسطح دارد. این میوه قشری کلفت داشته که پوست روی آن نیز چرم مانند است هر دو پوست و قشر روی میوه طعمی تلخ دارند؛ بنابراین میوه باید به دقت برش خورده و گوشت سفیدرنگ آن خارج شود. معمولا پیش از برش دادن میوه آن را سرد می کنند. .

سیب ستاره اغلب همراه با دیگر میوه ها مانند آناناس، انبه و مرکبات مصرف می شود. آب سیب ستاره شیرین و به رنگ سفید شیری است.

سیب مخملی

میوه ی رسیده ی سیب مخملی طعمی مانند پنیر فاسد دارد اما بوی آن پس از پوست کند می شود. سیب مخملی ی امابولوس(mabolos ) محصول درختی استوایی(diospyros blancoi) و بومی فیلیپین است. این میوه با رنگ قهوه ای قرمز دارای خز مخمل مانندی است که نام آن نیز از همین ویژگی گرفته شده است.

سیب مخملی حداکثر ۱۰ سانتیمتر طول دارد و عرض آن نیز حدودا ۱۲ سانتیمتر است.

این میوه پوستی نازک با پرزهای طلایی و گوشتی سفید صورتی دارد که نسبتا شیرین، سفت و خشک است.

پوست سیب مخملی بوی زننده ای دارد اما گوشت آن بسیار خوش عطر است.

در دهسته ی میوه حدود ده دانه ی مخروطی شکل قرار دارد که هرکدام ممکن است تا ۴ سانتیمتر طول داشته باشند،

انواع مختلف سیب مخملی در رنگ و طعم و اندازه متفاوت هستند.

«همچنین گونه های بدون دانه ی این میوه نیز در حال حاضر موجود است. سیب مخملی به صورت تازه مصرف می شود اما در سالاد و دسرها نیز کاربرد دارد.