ارزش غذایی دوریان
در «هر صد گرم از بخش خوراکی (میوه) این گیاه حدود 615 کیلو ژول (147کیلو کالری) انرژی ، 65 گرم آب ، 09/27 گرم کربوهیدراتها، 8/3گرم فیبر خام، 33/5 گرم چربی، 47/1 گرم پروتئین، 44IU ویتامین آ، 374/0میلیگرم ویتامین ب۱ یا تیامین، 2/0 میلیگرم ویتامین ب۲ یا ریبوفلاوین،0074/0 میلیگرم ویتامین ب ۳ یا نیاسین 23/0میلیگرم ویتامین ب ۵ یا پانتوتنیک اسید، 316/0 میلیگرم ویتامین بی ۶و ۳۶ میکروگرم ویتامین ب ۹ یا فولات، 7/19 میلیگرم ویتامین ث، ۶ میلیگرم کلسیم، 43/0 میلیگرم آهن، ۳۰ میلیگرم منیزیم، 325/0میلیگرم منگنز، ۳۹ میلیگرم فسفر، ۴۳۶ میلیگرم پتاسیم، ۲ میلیگرم سدیم و 28/0میلیگرم روی، وجود دارد.