خرید نهال

درخت کاکائو- CACAO TREE

نام علمی : THEOBROMA CACAO

خانواده MALVACEAE- پنیرک

بومی منطقه: نواحی گرمسیر آمریکای جنوبی و مرکزی

نام های دیگر: [Theobroma cacao] cocoa

خاک و تغذیه : متوسط و دارای زهکش

 دمای ایده آل محیط: نواحی گرمسیری

 آبیاری و رطوبت: کمی خشک

نور محیط: کم

 درخت کاکائو، درختی کوچک به طول ۴ تا ۸ متر است. این درخت همیشه سبز و از خانواده پنیرکیان و بومی  نواحی گرمسیر امریکای جنوبی و مرکزی می باشد. قسمت قابل استفاده این گیاه،بذرهای ه آن است که داخل غلاف هایی قرار گرفته و پس از فرآوری بصورت پودر کاکائو یا شکلات به بازار عرضه می گردد.

کاکائو، به دانه های چرب تخمیر شده و خشک شده درخت کاکائو اطلاق می شود. این گیاه از نظر خواص و خصوصیات  به قهوه شباهت دارد.

تقریبا 40درصد از کاکائو شده در سراسر جهان را سه ناحیه ساحل عاج، غنا و اندونزی تولید می کنند. ولى کشورهای هلند و ایالات متحده آمریکا بیشترین تولید فرآورده های کاکائو را بر عهده دارند.